О НАС

Главная идея проекта нового гастрономического проекта NUTRICULA – формирование культуры потребления экологически чистых эндемичных морепродуктов и рыбы Дальневосточного региона вылова.

Мы взяли на себя смелость соединить уникальные дальневосточные морепродукты и изящество европейской кухни. В нашем исполнении супер еда не только полезна, но вкусна и красива!

Наше кредо в отношении морепродуктов – контроль качества от места вылова до стола наших гостей.

Наши блюда О нас
picture-about-us
img-menu

КЕЙТЕРИНГ

Специально разработанное авторское меню от нашего шеф-повара включает более ста позиций, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.

Мы поможем нашим клиентам составить идеальное меню для каждого события, учтем все факторы, включая сезонность продуктов, соотношение мужчин и женщин среди гостей, их пищевые привычки и готовность к гастрономическим экспериментам.

Морской аквариум с живыми крабами и гребешками, которых в процессе мероприятия наши повара готовят для изумленных гостей мероприятия, - эффектное украшение любого банкетного зала.

Для самых искушенных заказчиков мы организовали доставку парной рыбы и морепродуктов по системе «ДВ море – стол»<24 часа. Мы можем заказать специальный вылов даже одной рыбки, снимем на видео весь процесс поимки и доставки рыбы до тарелки клиента. Эта уникальная услуга стоит денег, но это того стоит!

Высокое качество сервиса начиная с первого контакта с нашим дорогим заказчиком до момента успешного завершения мероприятия – основополагающий принцип нашей компании. В нашей команде только лучшие менеджеры, банкетные управляющие и официанты, прошедшие большую школу лучших кейтерингов Москвы.

КЛУБ

Мы рады пригласить гостей в свой клубный ресторан Nutricula! Уютный зал в центре Москвы, где можно продегустировать изысканные и полезные блюда из морепродуктов дальневосточного региона вылова. Также по предварительному заказу наши повара приготовят Ваше любимое блюдо из мяса или птицы.

В нашем клубном ресторане можно провести закрытую деловую встречу, торжественный банкет или просто заказать стол, чтобы встретиться с друзьями в приватной обстановке.

img-event img-event img-event img-event img-event
img-reservation

ЗАКАЗ

Заполните форму для заказа кейтеринга!

img-menu

ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ

img-menu

Спизула - это потрясающе вкусный двухстворчатый моллюск, обитающий в прибрежном морском песке, в экологически чистых районах Приморья. Как и другие морепродукты, спизула низкокалорийна, содержит мало жиров и много кальция, йода и других полезных для организма веществ, способствующих оздоровлению нервной и кровеносной систем.

Сахалинская спизула считается одним из самых вкусных моллюсков. Мясо спизулы едят и в сыром виде, однако лучше все же после тепловой обработки. Ее можно жарить, отваривать в бульоне или быстро приготовить в микроволновке.

img-menu

Ботан - эта гребенчатая креветка причисляется к наиболее крупным видам, добываемым на территории России. Их отлов проводится на больших глубинах, до 500 м в открытом море близ Курильских островов и Сахалина. Длина такой креветки достигает 15-16 см, а вес одной средней особи составляет 120 гр. Экологически чистый морской продукт можно потреблять и в сыром виде, более того, именно в таком состоянии наиболее полно раскрываются все вкусовые достоинства этого морского деликатеса. От других видов эту креветку отличает природный выразительный красный цвет и ароматно- сладковатый привкус

img-menu

Трепанг - род морских огурцов из семейства Holothuriidae Рассматриваемое существо было известно в Китае с XVI века. Благодаря уникальным целебным свойствам его называли морским женьшенем и применяли при лечении различного рода воспалений, старческого слабоумия, полового бессилия и других болезней.

Китайские императоры считали его источником молодости и сил. В настоящее время ему дано научное название Stichopus japonicus, но большинство знают его, как трепанг.

img-menu

Нутрикула - гидроидное животное. В конце XX века ученый из Италии Фернандо Боэро в ходе эксперимента выяснил, Turritopsis nutricula – бессмертная медуза, совершает, казалось бы, невозможное. Она самостоятельно управляет своими генами и может «двигаться вспять», т.е. возвращается в первоначальную стадию развития и начинает жить заново. Иными словами, бессмертная медуза Turritopsis nutricula не может погибнуть из-за подошедшей старости, а только от нападения хищников. Сегодня ученые полагают, что крошечная бессмертная медуза – это единственный земной организм, который может самостоятельно омолаживаться и регенерировать.

КОНТАКТЫ

Адрес : г. Москва / Россия
Почта : info@nutricula.ru
Телефон : +7(495)481-4186



Оставьте заявку и мы
вам перезвоним!

img-event